Баклажаны нарезать пластинами или кружочками, обжарить на масле, выложить на салфетку, дать стечь маслу.
Приготовить томатный соус: помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мелко нарезать. Протушить, добавив соль, перец, рубленую зелень и чеснок.
Для сырного соуса муку обжарить до светло-коричневого цвета. Добавить сливочное масло и молоко, посолить, поперчить. Всыпать натертый сыр, проварить 1-2 минуты.
Для сырного соуса муку обжарить до светло-коричневого цвета. Добавить сливочное масло и молоко, посолить, поперчить. Всыпать натертый сыр, проварить 1-2 минуты.
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов