Кисло-сладкие яблоки тщательно вымыть, обсушить, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, после каждую четвертинку нарезать мелкими кусочками. 0,5 стакана сахара перемешать с корицей.
Яблоки выложить в бутылки с широким горлышком, пересыпая сахаром и корицей, залить водкой, накрыть марлей, поставить в теплое место на 2 недели. Содержимое необходимо ежедневно несколько раз встряхивать. Из оставшегося сахара и воды сварить сироп, немного остудить. Полученный яблочный настой процедить в кастрюлю, прогреть на слабом огне до тёплого состояния (не нагревать сильно, иначе алкоголь улетучится!), Осторожно влить сироп, снять с плиты, остудить. Перелить в бутылку, укупорить и хранить в прохладном месте.
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов