Яблочки в карамели


Кухня: Беларусь

Ингредиенты

{{calculate.state.count}}
{{i.name}}
{{+i.amount.toFixed(2)}} {{i.amount}} {{i.unit}}

Приготовление

Шаг 1

Подготовка шоколада

Шоколад натереть на мелкой терке, а затем полученную шоколадную крошку высыпать в небольшую широкую мисочку.

Шаг 2

Подготовка фруктов

Из тщательно вымытого яблока следует извлечь плодоножку, а в ее углубление вставить деревянную палочку. Так поступить со всеми яблочками.

Шаг 3

Приготовление карамели

В металлический ковш или кастрюлю нужно высыпать сахар, залить его теплой водой, поставить на медленный огонь и помешивать сахарную массу лопаточкой до полного растворения сахара. Варить сахарный сироп в течение 30-40 минут до появления золотистого оттенка.

Шаг 4

Карамелизация яблок

Ставим ковш с жидкой карамелью на стол и окунаем в него подготовленные плоды, прокручивая их в сладкой жидкости таким образом, чтобы поверхность фрукта была максимально покрыта ею.

Шаг 5

Заключительный этап

Пока сладкая масса не застыла, нижнюю часть плодов нужно быстренько окунуть в шоколадную крошку и поставить фрукты на тарелку.

Food Fermer

Автор
Нравится
Нравится
Избранное
Избранное

Поделитесь вашим мнением

Отзывы
пользователей

Еще никто не оставил отзыв для этого рецепта.
Станьте первым!
Вы не можете оставить отзыв, так как Ваш аккаунт временно заблокирован.
Авторизуйтесь в системе или Зарегистрируйтесь, чтобы оставлять отзывы к рецептам.
Еще никто не оставил отзыв для вашего рецепта.

Похожие
рецепты

Схожие рецепты

Популярые рецепты
других авторов

Поделитесь вашим мнением

Оставить отзыв