Дыню очистить от кожицы и семян, мякоть нарезать кубиками, засыпать треть сахара и поставить в холодильник на 2 часа.
Из оставшегося сахара и воды сварить сироп, залить им охлаждённую дыню, выдержать 6-8 часов. После чего сироп слить, прокипятить, вторично залить кусочки дыни, поставить на огонь и варить до готовности. За 3-5 минут до окончания варки варенья можно добавить немного лимонной цедры или ванилина. Готовое варенье остудить и разложить в сухие банки, закрыть крышками.
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов