Приготовить основу: печенье измельчить в блендере, смешать с размягченным маслом до получения однородной массы, по вкусу добавить сахар. Выложить в выставленную пергаментом разъемную форму, плотно прижав ко дну и сформировав бортики высотой около 2 см. Мяту промыть, измельчить блендером, через марлю отжать сок. Сливки взбить до устойчивых пиков, продолжая взбивать, добавить сыр, затем слегка подтаявшее мороженое и сок мяты. Взбить до получения однородной массы. В конце добавить по вкусу сахар и предварительно обжаренные измельчённые фисташки.
Полученную массу выложить на основу из печенья, накрыть пищевой пленкой и убрать в морозильник на 2-3 часа. При подаче разрезать торт на порции и украсить мятой.
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов