Тесто для пельмешек

Разное

Кухня:

Беларусь

Особенности:

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Подготовка

В воде растворить соль, добавить растительное масло, довести до кипения и заварите 1 стакан просеянной муки, мешать тесто ложкой, пока не остынет, чтобы можно было замешивать руками.

Шаг 2

Приготовление

Подсыпая муку, тщательно вымесить тесто. Муки уходит в целом около 2 стаканов, но иногда и два с половиной-зависит от сорта. Преимущество такого теста в том, что при раскатке не надо посыпать стол мукой-оно не прилипает, пельмени и вареники очень легко скрепляются. Но раскатывать его надо небольшими партиями, так как сохнет при долгом лежании на столе.