Суп харчо с помидорами

Супы

Кухня:

Грузия

Особенности:

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Варим бульон

В кастрюле емкостью 2,5л варить говядину на кости с закрытой крышкой. Через час посолить. Из готового бульона вынуть мясо и процедить.

Шаг 2

Тушим мясо

На сковороде обжарить мелко нарезанный лук, добавить мясо и обжариваем 5 минут. Уменьшить огонь и добавить немного бульона, тушить 15 минут под закрытой крышкой.

Шаг 3

Подготовка помидор

Помидоры нарезать крест-накрест, залить кипятком, снять кожуру. Нарезать и отправить в сковороду к мясу. Тушить около 10 минут.

Шаг 4

Варим суп

Вскипятить бульон, добавить мясо с овощами. Добавить рис, уменьшить огонь и варить 5 минут. По вкусу добавить специи.

Шаг 5

Подаем

В самом конце готовки добавить измельченный чеснок и зелень. Дать супу настояться под крышкой. Подавать с лавашом или хлебом.
Приятного аппетита!

Food Fermer

Автор

Нравится

Избранное

Поделитесь вашим мнением

Отзывы
пользователей

Еще никто не оставил отзыв для этого рецепта.
Станьте первым!

Вы не можете оставить отзыв, так как Ваш аккаунт временно заблокирован.

Авторизуйтесь в системе или Зарегистрируйтесь, чтобы оставлять отзывы к рецептам.

Еще никто не оставил отзыв для вашего рецепта.

Похожие
рецепты

Схожие рецепты

Популярые рецепты
других авторов