Баклажан, морковь, лук, цукини нарезать кубиками. Сельдерей, спаржу и помидоры измельчить, зелень мелко порезать. Выложить овощи в кастрюлю, добавить томатную пасту.
К овощам залить 2 литра воды, накрыть крышкой и варить на малом огне до готовности около 30 минут. Овощи должны стать мягкими. Суп посолить, добавить перец, измельчённый чеснок и рубленую зелень. Снова довести до кипения и сразу снять с плиты. Дать настояться.
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов