Личный кабинет Личный кабинет Личный кабинет

Войти Регистрация

Категории

Новый год

Non-food

Веган

Саженцы

Ещё

Избранное {{ selected_count }}

{{ calculate.state.basket_count }}

Избранное {{selected_count}}

{{calculate.state.basket_count}}

Все теги

Новый год

Сладости

Праздничный стол

Для салата

Суп-пюре из кабачков

Грибы

Супы

Кухня:

Россия

Ингредиенты

{{calculate.state.count}}

{{i.name}}

{{+i.amount.toFixed(2)}} {{i.amount}} {{i.unit}}

Приготовление

Шаг 1

Подготовка

Лук измельчить, кабачки нарезать кубиками. Лук спассеровать на сливочном масле, добавить кабачки. Посолить, залить подогретым молоком и тушить под крышкой 10 минут. Муку обжарить без масла до светло золотистого цвета, остудить, развести водой, перемешать.

Шаг 2

Приготовление

Готовые кабачки и лук измельчить с помощью блендера. Разведенную водой муку влить в суп, помешивая. Добавить в пюре из кабачков воду или овощной бульон до консистенции супа-пюре и довести до кипения. Влить в суп взбитые желтки, немного разведённые бульоном, закипятить и выключить. Грибы нарезать ломтиками, обжарить на масле, посолить. Подать суп с зеленью укропа и обжаренными грибами. Приятного аппетита!

Food Fermer

Нравится

Нравится

Избранное

Избранное

Поделитесь вашим мнением

Отзывы
пользователей

Еще никто не оставил отзыв для этого рецепта.
Станьте первым!

Вы не можете оставить отзыв, так как Ваш аккаунт временно заблокирован.

Авторизуйтесь в системе или Зарегистрируйтесь, чтобы оставлять отзывы к рецептам.

Еще никто не оставил отзыв для вашего рецепта.

Похожие
рецепты

Схожие рецепты

Популярые рецепты
других авторов