Тыкву натереть на терке или пропустить через мясорубку, выложить в посуду для варки. Залить водой так, чтобы она покрыла тыкву на 2-3 см, и варить на слабом огне 40-50 минут, время от времени помешивая, чтобы масса не пригорела.
Затем сразу же отжать сок, добавить сахар. Ещё раз покипеть, чтобы хорошо растворился сахар (15-20 минут). Сразу укупорить и накрыть одеялом до полного остывания.
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов