Мясо порезать кусочками, перемешать с солью и перцем, положить в эмалированную кастрюлю - слой мяса, слой репчатого лука, нарезанного кольцами, лавровый лист, затем опять мясо и так далее, дать отстояться 4:00. Затем залить квасом и оставить еще на такое же время.
Квас можно использовать как покупной, так и домашний. Далее жарим шашлык, как всегда. Приятного аппетита!
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов