Смородину помыть, оборвать хвостики, откинуть на дуршлаг. Малину мыть не нужно. С помощью блендера измельчить ягоды до консистенции пюре. Перелить в кастрюлю, добавить 1 кг сахара.
Поставить на медленный огонь, с момента закипания варить 15 минут, обязательно снимали пенку. Снимать с плиты, оставить на несколько часов, чтобы пюре остыла. Посыпать оставшейся сахара, помешать, оставить еще на один час. Поставить на огонь, прокипятить, довести до нужной консистенции. Готовое пюре разлив эти по стерилизованным банкам, закатать, укутать, дать остыть.
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов