Постные вареники

Завтраки

Картофель

Кухня:

Беларусь

Особенности:

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Готовим тесто

Смешайте муку, воду, оливковое масло и соль, вымесите достаточно тугое тесто, заверните его в пленку и отложите пока в сторону.

Шаг 2

Готовим начинку

Очистите картофель, сварите до готовности, сделайте из него пюре.
Пожарьте на сковородке грибы с луком в течение 10-15 минут. Объедините начинки в одну.

Шаг 3

Приготовление

Раскатайте тесто, порежьте на кружочки. Разложите начинку, закройте вареники или воспользуйтесь специальной формочкой.
Сварите часть получившихся вареников - опустите в кипящую подсоленную воду, варите на слабом огне 5-7 минут после закипания. Приятного аппетита!