Пицца с грушей и горгонзолой

Пицца

Кухня:

Италия

Особенности:

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Готовим тесто

В воде развести дрожжи с солью, перемешать.
В отдельной емкости просеять муку, добавить дрожжи и оливковое масло. Хорошо вымешать тесто и оставить на 30 минут в теплом месте. После этого еще раз его размять и снова на 30 минут в теплое место.

Шаг 2

Добавляем начинку

Тесто разделить на 2 части и раскатать в лепешки. Одну поместить на пергамент (вторую можно отложить), смазать оливковым маслом сверху. Тонкими ломтиками выложить моцареллу, затем ломтики груши и кубики горгонзолы. Посыпать рубленными грецкими орехами.

Шаг 3