Печенье "Гусиные лапки"


Кухня: Россия

Ингредиенты

{{calculate.state.count}}
{{i.name}}
{{+i.amount.toFixed(2)}} {{i.amount}} {{i.unit}}

Приготовление

Шаг 1

Готовим тесто

В объемную форму высыпать муку и добавить 2 столовые ложки сахара и соду(гасить не нужно).
Масло порезать на небольшие кубики.
В смесь добавить кубики масла и перетереть пальцами до образования крошки.
К тесту добавить творог (важно, чтобы он был не влажный и не слишком кислый).
Всё перемешать.
К получившейся массе добавить сметану, яйцо и хорошо перемешать.

Шаг 2

Охлаждаем тесто

Сформировать руками один большой шар, отправить его в пакетик и оставить в холодильнике на 30 минут.

Шаг 3

Подготавливаем тесто

Достать тесто из холодильника, разместить его на присыпанную мукой поверхность.
Вымешать руками тесто и разрезать на две части.
Первую часть раскатать скалкой, чтобы получилась лепешка толщиной 0,5 см. Стаканом или формочкой вырезать кружочки.

Шаг 4

Формируем "лапки"

В плоскую тарелку высыпать 0,5 стакана сахара. Каждый кружочек теста обильно обмакнуть в сахаре, сложить кружок пополам, снова обмакнуть в сахар, затем сложить вчетверо, чтобы получился треугольничек.
Тоже самое проделать и со второй частью теста.

Шаг 5

Выпекаем

Кладем наши "лапки" на противень, покрытый пергаментом или смазанный маслом. Выпекать печенье при температуре 180°С примерно 20-25 минут.
Приятного аппетита!

Food Fermer

Автор
Нравится
Нравится
Избранное
Избранное

Поделитесь вашим мнением

Отзывы
пользователей

Еще никто не оставил отзыв для этого рецепта.
Станьте первым!
Вы не можете оставить отзыв, так как Ваш аккаунт временно заблокирован.
Авторизуйтесь в системе или Зарегистрируйтесь, чтобы оставлять отзывы к рецептам.
Еще никто не оставил отзыв для вашего рецепта.

Похожие
рецепты

Схожие рецепты

Популярые рецепты
других авторов

Поделитесь вашим мнением

Оставить отзыв