Смешать венчиком яйца, сахар и ванильный сахар. Блин слегка подогретый кефир и растопленное сливочное масло, перемешать. Всыпать просеянную муку, смешанную с содой, солью и разрыхлителем, перемешать быстрыми движениями ложкой. Самое главное не вымешивать тесто, а только соединить ингредиенты. Тесто будет комками так и нужно, комочки при выпечке разойдутся. Тесто должно быть густым, из ложки на сковороду не течь, а падать одним комком. Оставить на 5-7 минут.
Жарить на разогретой сковороде с растительным маслом на малом огне. Приятного аппетита!
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов