Все теги
Взбить до белого цвета яйца с сахаром. Они значительно увеличатся в размере.
Взбитые яйца с сахаром размешать с майонезом, добавить морковный сок.
Смешать в отдельной чаше муку, корицу, разрыхлитель и соду. Добавить мучную смесь к жидкой части теста. Взбить миксером.
Выпекаем коржи при t 150 около 40 минут. Теста получается на 3 коржа в форме диаметром 16 см. Я выпекала 1 корж в форме 16 см, второй в форме 22 см, чтобы не делать несколько заходов.
Как коржи остыли, срезаем их верхушки, чтобы они стали ровными. Из большего коржа вырезала по центру второй корж диаметром 16 см, третий корж- центральный - выложила из обрезков.
Взбиваем крем. Я делала сметанно-творожный, но сметану можно заменить сливками 33% для получения более плотной консистенции.
Лайфхак, чтобы не испачкать тарелку кремом, смазывая
торт, предварительно выложите пергамент как на фото. По центру тарелки несколько капель меда, чтобы нижний корж не скользил.
Собираем торт. Нижний слой промазываем кремом, затем выкладываем из кусочков средний корж, промазываем кремом, выкладываем верхний корж и уже промазываем кремом сверху и по краям. Украшаем по желанию.
Food Fermer
Автор
Нравится
Нравится
Избранное
Избранное
Поделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов
