Из фиников извлечь косточки, мякоть измельчить в блендере. Перемешать с корицей и цедрой, затем разминать, вливая воду, до получения пластичной массы.
Шафран залить 50 мл. горячей воды.
Манную крупу соединить с солью и мягким маслом. Перетирать до получения крошки.
Влить шафрановую воду и замесить тесто.
Тесто накрыть пленкой и раскатать в пласт толщиной 5 мм.
Сверху распределить финиковую массу и свернуть рулетом. Нарезать кусочками и обжарить во фритюре. Полить растопленным медом.
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов