Яйца растереть с солью, влить масло и воду, после небольшими порциями добавляя муку, замесить тугое эластичное тесто. Оставить его под салфеткой на 10 минут. К фаршу добавить измельченную луковицу, по вкусу приправить солью и специями, хорошо перемешать.
Тесто раскатать в тонкий пласт, нарезать небольшими полосками. На каждую полоску положить немного фарша, края защипнуть и сверху в виде улитки. Полученные манты выложить на решетку пароварки, варить до готовности. Подавать со свежими овощами и сметаной. Приятного аппетита!
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов