Хорошо промыть и отварить куриную грудку. Пока грудка варится можно заняться овощами. Почистите овощи. Лук нарезать на мелкие кубики. Морковь и чеснок натереть на мелкой терке. На хорошо разогретую сковороду налить масло и обжарить овощи до мягкого состояния. Когда куриная грудка сварится вытащить её из бульона и дать ей остыть. После нарезать на средние кусочки и переложить в блендер. Если блендера нет, то подойдет и мясорубка.
Далее переложить овощи в блендер вместе с маслом, что бы паштет не был сухим. Посолить и поперчить.
Измельчить все ингредиенты до однородного состояния.
Готовый паштет лучше всего подавать охлажденным. Приятного аппетита!
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов