Хлеб размочить в горячем молоке, отжать. Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком и размоченным хлебом. Посолить, добавить пряности. Фарш тщательно вымесить и несколько раз отбить в миске или об стол.
Сформовать котлеты, обвалять в овсяных хлопьях, положить на доску и поставить в холодильник на 30 минут. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить с 2 сторон до золотистой корочки. Сковороду накрыть крышкой, котлеты протушить на маслом огне 15-20 минут.
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов