Все теги
Мясо, сало, печёнку промыть, нарезать на кусочки. Добавить соль, пропущенный через пресс чеснок, мускатный орех и кориандр. Влить в фарш воду и хорошенько его вымешать.
Наполнить не очень плотно фаршем вымытые и очищенные свиные кишки, перевязать концы, проколоть иголкой. Колбаску варить 1,5 часа с момента закипания. Отварные колбаски обжарить на масле до румяности. Можно подавать это блюдо горячим, а можно как обычно колбасу. Для этого нужно завернуть колбаски в пергамент и поместить в холодильник на 6-8 часов.
Food Fermer
Автор
Нравится
Нравится
Избранное
Избранное
Поделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов
