Из клюквы отжать сок. Он для приготовления мусса не понадобится. Клюквенные отжимки залить водой и варить на малом огне 10 минут, затем процедить. В клюквенный отвар добавить сахар. Довести до кипения и непрерывно помешивая тонкой струйкой всыпать манную крупу.
Варить 10-15 минут. Остывшую массу взбить миксером до образования устойчивой пены. Переложить мусс в креманки и поставить на 3 часа в холодильник.
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов