Белокочанную капусту нарезать соломкой, сладкий перец - четвертинками. Уложить на дно банки зонтик укропа, зубчики чеснока. Плотно уложить в банку подготовленные овощи. Белокочанная капуста, затем цветная капуста, болгарский перец, огурцы, помидоры.
Воду довести до кипения, влить в банку по горлышко, на 10 минут оставить. Затем перелить эту воду в кастрюлю, всыпать в неё соль, сахар, положить гвоздику и черный перец, довести до кипения, сразу залить овощи, накрыть банку крышкой, поставить в ёмкость с кипящей водой и 20 минут стерилизовать. Влить в банку уксусную эссенцию, закатать.
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов