Голубцы "Новые"

Закуски

Разное

Кухня:

Беларусь

Особенности:

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Подготовка

1.Оставить кочан на 10 часов в морозилке,утром разобрать на листочки. Рис отварить в течение 10 минут до полуготовности. Лук мелко измельчить,морковь натереть на крупной терке.
2. Фарш смешать с рисом, добавить измельченную луковицу, соль и перец. На капустный лист выложить немного фарша,сложить конвертиком.Слегка обжарить голубцы с двух сторон на масле,плотно сложить в кастрюлю.

Шаг 2

Приготовление

На другой сковороде пассеровать оставшийся лук и натертую морковь,влить томатный соус,тушить 2 минуты. Готовым соусом залить голубцы,добавить немного воды. Тушить на небольшом огне 40 минут.