Яблоки запечь в духовке, мякоть измельчить в блендере. Перемешать с пюре из смородины (должно получиться 250 г смеси ). Взбивать миксером 10 минут. Из 350 г сахара и 150 мл воды сварить густой сироп. Оставшийся сахар соединить агар агаром и подмешать к сиропу. Варить 5 минут, затем тонкой струйкой, не прекращая взбивание, ввести его во фруктовую массу. Взбивать 5-10 минут до загустения.
Массу отсадить на листы фольги в виде Розеточек. Дать застыть при комнатной температуре. Посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты 
 других авторов