Домашний сыр


Кухня: Украина
Особенности:

Ингредиенты

{{calculate.state.count}}
{{i.name}}
{{+i.amount.toFixed(2)}} {{i.amount}} {{i.unit}}

Приготовление

Шаг 1

Подготовка

Сначала творог надо заморозить. У многих хозяюшек есть всегда подругой такой запас в морозилке. В кастрюлю наливаем около 3 л холодной воды, доводим до кипения, добавляюм замороженный творог и варим 15 минут. Сливаем воду и оставляем в дуршлаге творожную массу на 15-20 минут, чтобы вся влага стекла. Соединяем в кастрюле творог, соль, соду, добавляем растительное масло, Ставим на медленный огонь. Под действием соды творог начнет плавиться. Варим всё время помешивая около 10 минут. Масса станет однородной, густой и легко будет тянуться за ложкой.

Шаг 2

Заключительный этап

Заранее растилаем и пергамент, посыпаем его морской солью и смесью перцев по вкусу. На край пергамента выкладываем готовую сырную массу, придаем ей руками формы и заворачиваем, как "конфетку". Остывшей сыр отправляем в холодильник на пару часов . Он не только легко нарезается, его можно и натереть. Через 1-2 суток сыр становится ещё вкуснее . Приятного аппетита!

Food Fermer

Автор
Нравится
Нравится
Избранное
Избранное

Поделитесь вашим мнением

Отзывы
пользователей

Еще никто не оставил отзыв для этого рецепта.
Станьте первым!
Вы не можете оставить отзыв, так как Ваш аккаунт временно заблокирован.
Авторизуйтесь в системе или Зарегистрируйтесь, чтобы оставлять отзывы к рецептам.
Еще никто не оставил отзыв для вашего рецепта.

Похожие
рецепты

Схожие рецепты

Популярые рецепты
других авторов

Поделитесь вашим мнением

Оставить отзыв