1. Желтки растереть с 2 столовыми ложками сахара, добавить 175 мл молока, муку, соль, хорошо перемешать и влить в смесь оставшееся молоко. Белки со щепоткой соли взбить и осторожно ввести в тесто, тщательно вымешать.
2. Вишни вымыть,удалить косточки, дать стечь соку и обсыпать ягоды оставшимся сахаром. Сливки взбить миксером в пышную пену
На сковороде разогреть масло и ложкой выливать тесто. Жарить блины с двух сторон на среднем огне до образования румяной корочки. На каждый блинчик положить несколько вишен, сверху выложить "шапочку" из взбитых сливок. Можно посыпать блинчики измельчёнными орехами и тёртым шоколадом.
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов