Апельсин тщательно вымыть и высушить. С одной половины натереть цедру.
Мякоть без пленки нарезать на средние кусочки.
Желтки отделить от белков. Белки отправить в холодильник, а желтки взбить до крепкой пены с половиной сахара.
Белки взбить до пены со щепоткой соли и постепенно добавить сахар.
Смешать белки с желтками, добавить цедру и просеянную муку. Добавить кусочки апельсинов и аккуратно перемешать.
Переложить тесто в форму, выпекать 30 минут при 180 градусах.
По желанию украсить сахарной пудрой и апельсинами.
Приятного аппетита!
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов