Говядину вымыть, удалить пленки, нарезать поперек волокон кусками толщиной 2 сантиметра, отбить, натереть солью и специями. Шампиньоны вымыть, очистить и нарезать ломтиками.
Мясо обжарить в растительном масле до золотистой корочки. В масло, в котором жарилось мясо, влить вино, добавить шампиньоны и тушить на малом огне 15 минут. При подаче на стол полить антрекот готовым соусом.
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов