Абрикосы вымыть, удалить косточки, нарезать на половинки. Большую часть (3/4) абрикосов пропустить через мясорубку и варить, постоянно помешивая, до загустение.
Добавить сахар и варить до полного его растворения. Оставшиеся абрикосы выложить в кипящее пюре и варить до готовности.
Готовый конфитюр разлить в Горячем виде в подготовленные банки и пастеризовать при температуре 100 градусов около 20 минут.
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов