Описание и характеристики
Бастарды – небольшие багеты с хрустящей корочкой и кунжутными семечками.
Бастард – младший брат багета, также хрустит корочкой, имеет тот же состав, но длина его намного меньше
Вообще, на подине бастарда во Франции он всегда получается разной формы и разного веса. Мол, его сделали «не по правилам»: что выйдет из печи, то выйдет, как испечется, так испечется.
Мы к нашим бастардам подходим с большой любовью: используем закваску и минимум дрожжей; тесто проходит длительную ферментацию; каждый мини-багет формуем вручную.
Пекарня «Хлебный дом» – это вкусная выпечка исключительно из натуральных ингредиентов.
Адрес
На карте
Скрыть карту
Витебская область
г. Новополоцк
Витебская область, Беларусь, Новополоцк