Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, размять в туре, остудить, добавить сырое яйцо и хорошо перемешать.
Кальмары ошпарить, очистить, промыть, обсушить, пропустить через мясорубку. Обжарить на маргарине вместе с нарезанным мелкими кубиками луками 2-3 минуты. Остудить, добавить измельченное яйцо и перемешать.
Картофельную массу разделить на части, размять в лепёшки, на середину каждой выложить по одной столовой ложке фарша. Края соединить и сформовать зразы. Запанировать в сухарях и обжарить на масле с 2 сторон до золотистой корочки. Готовые зразы выложить на тарелку, полить растопленным сливочным маслом или сметаной, а можно и тем, и другим. Очень-очень вкусно!
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов