Заварные колобки с кремом


Кухня: Россия

Ингредиенты

{{calculate.state.count}}
{{i.name}}
{{+i.amount.toFixed(2)}} {{i.amount}} {{i.unit}}

Приготовление

Шаг 1

Приготовление теста

Молоко (1,5 стакана) нагреть до кипения, добавить масло сливочное (200 гр.), соль, всыпать муку и все тщательно перемешать в течение примерно 5-10 мин., следя при этом, чтобы не образовались комочки. Заваренную массу охладить до 80 гр., постоянно помешивая, постепенно добавить 10 яиц.

Шаг 2

Приготовление крема

Сливочное масло (300 гр.) нарезать на кусочки, размягчить. Сахар, 2 яйца и 1 стакан молока соединить и довести до кипения, процедить и охладить. Смешать со сливочным маслом, ванильным сахаром и взбить миксером.

Шаг 3

Подача

С помощью кондитерского шприца наполнить внутреннюю полость колобков заварным кремом. Выложить на блюдо, сверху полить растопленным шоколадом.

Food Fermer

Автор
Нравится
Нравится
Избранное
Избранное

Поделитесь вашим мнением

Отзывы
пользователей

Еще никто не оставил отзыв для этого рецепта.
Станьте первым!
Вы не можете оставить отзыв, так как Ваш аккаунт временно заблокирован.
Авторизуйтесь в системе или Зарегистрируйтесь, чтобы оставлять отзывы к рецептам.
Еще никто не оставил отзыв для вашего рецепта.

Похожие
рецепты

Схожие рецепты

Популярые рецепты
других авторов

Поделитесь вашим мнением

Оставить отзыв