Яблоки вымоем. Удаляем сердцевину и хвостики.
Через соковыжималку выдавим сок из яблок. Из трех килограммов обработанных яблок (без сердцевины) получилось полтора литра сока.
Сверху у нас получилась пена, ее нужно будет снять.
Переливаем сок в эмалированную кастрюлю и ставим на огонь. Доводим до температуры 90 градусов и выключаем. Не кипятим, чтобы сохранить больше витаминов. Пену по возможности снимаем. Бутылочки или другую тару прокипятим над паром, крышки тоже прокипятим, наполним горячим соком без пены и сразу же укупорим крышками.
Даем отстояться и наслаждаемся соком)
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов