Картофель, свеклу вымыть, отварить в мундире до готовности. Охладить, очистить и нарезать кубиками. Филе сельди мелко нарезать. Приготовить салатную заправку. Уксус, сахар, соль, молотый черный перец, растительное масло соединить и слегка взбить венчиком. Свеклу полить заправкой. Квашеную капусту слегка отжать. Лук очистить и мелко нарезать, обдать кипятком, чтобы он не горчил. Кабачки и огурец нарезать кубиками.
Картофель, свеклу, квашеную капусту, лук, кабачки, филе сельди, консервированный зеленый горошек соединить, при необходимости посолить и поперчить. Полить заправкой и хорошо перемешать. Выложить горкой на блюдо. Украсить рубленой зеленью. К подаче на стол. Приятного аппетита!
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов