Варенье из тыквы с апельсином и лимоном.

Домашние заготовки

Кухня:

Беларусь

Особенности:

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Подготовка

Очищенную тыкву нарезаем кубиками или ломтиками при помощи ножика.
Цедру лимона и апельсина трем на мелкой терке. Снимаем белый слой с мякоти и нарезаем кубиком лимон и апельсин.
Кубики тыквы и цитрусовых выкладываем и засыпаем сахаром на 2 часа.

Шаг 2

Ждем выделения сока и кипятим 15 минут. Оставляем настояться примерно 6-7 часов.
Варим еще 30 минут и даем отстояться.
Третий раз варим полчаса на маленьком огне. Затем раскладываем по стерильным банкам. При желании в последнюю варку можно добавить по 0,5 ч. ложки ванильного сахара.
Приятного Всем аппетита!