Нужно выбрать спелые, крупные плоды красной рябины без внешних повреждений, свежие и сочные. Затем положить ягоды на 1-2 часа в морозилку, чтобы убрать горечь ягод. Тщательно очистить грозди ягод под водой и просушить, отделить рябину от веточек.
В огнеупорную емкость налить воду, добавить сахар, поставить массу на плиту. После того, как сироп закипит, добавить к нему палочки корицы, готовить 2-3 минуты.
Ввести в сахарную массу подготовленные ягоды рябины. Готовить варенье 15-17 минут. Разлить готовое варенье из красной рябины в стерилизованную стеклянную тару, закрыть крышкой, перевернуть и оставить на 5-6 часов до остывания.
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов