Личный кабинет Личный кабинет Личный кабинет

Войти Регистрация

Категории

Новый год

Non-food

Веган

Саженцы

Ещё

Избранное {{ selected_count }}

{{ calculate.state.basket_count }}

Избранное {{selected_count}}

{{calculate.state.basket_count}}

Все теги

Новый год

Сладости

Праздничный стол

Для салата

Сыровяленая говядина "прошу к столу"

Говядина

Кухня:

Беларусь

Ингредиенты

{{calculate.state.count}}

{{i.name}}

{{+i.amount.toFixed(2)}} {{i.amount}} {{i.unit}}

Приготовление

Шаг 1

Подготовка

Нарезать говядину крупными кусками. Промыть и обсушить. Натереть мясо смесью соли, сахара и перца. Выложить мясо на решётку, затем на тарелку. Поставить в холодильник на 4 суток. Сок сливать, а мясо переворачивать два раза в сутки. Для маринада взять специи, добавить воду, перемешать до однородности, охладить в холодильнике.

Шаг 2

Маринуем мясо

Залить мясо приготовленным маринадом, поставить в холодильник на 3 суток. Дважды в сутки переворачивать. После 7 суток выложить на решетку, сверху и по бокам смазать маринадом. Мясо поставить или повесить на сквозняк. При образовании корочки обмазывать мясо маринадом и дождаться, пока мясо не затвердеет. Приятного аппетита!

Food Fermer

Нравится

Нравится

Избранное

Избранное

Поделитесь вашим мнением

Отзывы
пользователей

Еще никто не оставил отзыв для этого рецепта.
Станьте первым!

Вы не можете оставить отзыв, так как Ваш аккаунт временно заблокирован.

Авторизуйтесь в системе или Зарегистрируйтесь, чтобы оставлять отзывы к рецептам.

Еще никто не оставил отзыв для вашего рецепта.

Похожие
рецепты

Схожие рецепты

Популярые рецепты
других авторов