Шоколадные конфеты "Почти Метеор"

Десерты

Кухня:

Россия

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Подготовка

Обжарить орехи на сухой сковороде, очистить от шелухи. Выложить арахис в чашу блендера, добавить ломанное печенье, измельчить. Орехи при этом не должны превратиться в крошку, а быть как бы мелко рубленными.

Шаг 2

Формирование массы

В кастрюльке нагреть мед и сливочное масло. Перемешать, вылить понемногу в ореховую смесь (масса не должна получиться жидкой). Тщательно вымешать и скатать из этой массы шарики размером с грецкий орех (делать влажными руками).

Шаг 3

Глазурь

Растопить на водяной бане 120 гр. темного шоколада. Подцепив двумя вилками орехово-медовый шарик, окунаем его в шоколад. Даем шоколаду остыть и затвердеть, и опять повторить процедуру для более толстого слоя глазури. Конфеты выложить на блюдо и поставить в холодильник на ночь. Приятного аппетита.