Рулетики из рубленного мяса

Закуски

Курица

Разное

Кухня:

Беларусь

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Подготовка

Телятину пропустить через мясорубку вместе с 1 луковицей, добавить 1 яйцо, 1 столовую ложку панировочных сухарей, соль и перец. Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с оставшимся луком, добавить 1 яйцо, 1 столовую ложку панировочных сухарей, соль и перец. Из первого фарша сформировать небольшие лепешки, выложить на пищевую пленку. Каждую посыпать тёртым сыром, сверху положить немного куриного фарша и 1 стручок спаржевой фасоли. С помощью плёнки аккуратно свернуть рулетики.

Шаг 2

Готовим соус

Болгарский перец измельчить в блендере, добавить томатную пасту, воду, муку и соль, довести до кипения.

Шаг 3

Приготовление

Рулетики уложить а один слой на противень, смазанный маслом. Залить рулеты приготовленным соусом и накрыть противень фольгой. Запекать а духовке 1 час при температуре 180 градусов.