Кальмары ошпарить, очистить, вымыть, пропустить через мясорубку вместе с ломтиком белого хлеба и луковицей. В полученный фарш добавить 2 столовые ложки растительного масла, по вкусу посолить, хорошо перемешать.
Выложить ровным слоем на пищевую плёнку. Сверху выложить начинку: яйца и зелень мелко порубить, перемешать с тертым на мелкой терке сыром, немного посолить и поперчить. Плотно свернуть в рулет, завернуть в пленку и обвязать нитками. Варить в кипящей воде 15 минут, затем вынуть из бульона, остудить, удалить пленку и нарезать тонкими ломтиками. Приятного аппетита!
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов