Все теги
Свинину нарезать небольшими тонкими ломтиками, отбить , натереть солью и перцем. Чернослив промыть, разрезать на половинки. Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке. На каждую отбивную положить половинки чернослива, свернуть рулетом, обвязать нитками.
Рулетики обжарить в разогретом жире по 3 минуты с каждой стороны, чтобы они зарумянились. Затем уложить в казан. Морковь и лук обжарить в жире, оставшемся после мяса. Переложить в казан к рулетикам, влить 200 мл воды, добавить лавровый лист, соль, перец. Тушить на медленном огне до готовности 30 минут. Подавать,сняв с рулетиком нитки и полив бульоном, в котором они тушились. Приятного аппетита.
Food Fermer
Автор
Нравится
Нравится
Избранное
Избранное
Поделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов
