Овощное рагу с бараниной


Кухня: Россия

Ингредиенты

{{calculate.state.count}}
{{i.name}}
{{+i.amount.toFixed(2)}} {{i.amount}} {{i.unit}}

Приготовление

Шаг 1

Подготовка

Мясо нарезать крупными кубиками,выложить в казан, посолить, поперчить. Баклажан очистить, нарезать кубиками, посыпать солью, оставить на 10 минут, затем отжать. Болгарский перец, морковь и лук крупно нашинковать. Помидоры нарезать дольками. Подготовленные овощи уложить слоями поверх мяса: 1-й слой-лук, 2-й-морковь, 3-й-баклажаны,4-й-болгарский перец,5-й-помидоры. Слегка посолить, поперчить, посыпать рубленым чесноком и зеленью.

Шаг 2

Приготовление

Казан плотно закрыть крышкой. Тушить рагу на слабом огне 2 часа, не перемешивая. Воду добавлять не нужно, овощи сами пустят сок.

Food Fermer

Автор
Нравится
Нравится
Избранное
Избранное

Поделитесь вашим мнением

Отзывы
пользователей

Еще никто не оставил отзыв для этого рецепта.
Станьте первым!
Вы не можете оставить отзыв, так как Ваш аккаунт временно заблокирован.
Авторизуйтесь в системе или Зарегистрируйтесь, чтобы оставлять отзывы к рецептам.
Еще никто не оставил отзыв для вашего рецепта.

Похожие
рецепты

Схожие рецепты

Популярые рецепты
других авторов

Поделитесь вашим мнением

Оставить отзыв