Лук, грибы, кабачки и сладкий перец нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке, острый перец мелко нашинковать, помидоры перемолоть в блендере. Лук с морковью обжарить на растительном масле, добавить половину сладкого перца, помидоры, острый перец - обжарить вместе.
Нарезать капусту, сельдерей, выложить в сотейник, добавить к капусте оставшийся болгарский перец и кабачки, выложить зажарку, сверху - грибы. Всё посолить, поперчить, тушить на небольшом огне под крышкой. За 10 минут до готовности положить пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита!
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов