Нут замочить в воде с солью и содой на ночь. Хорошо промыть и варить в течение 30 минут.
В глубокой сковороде обжарить мясо, добавить нарезанный лук, морковь, болгарский перец. По вкусу посолить, поперчить и обжаривать 10 минут. Налить 2 стакана воды и оставить томиться на маленьком огне около 30 минут.
Ложку томатной пасты развести с водой, солью и добавить немного сахара. Вылить на сковороду к мясу и тушить 10 минут. Добавить измельченный чеснок и нут. Тушить еще 10 минут и в конце добавить зелень.
Приятного аппетита!
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов