Морковный пудинг

Выпечка (Мучные изделия)

Десерты

Кухня:

Россия

Особенности:

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Подготовка

Морковь очистить и натереть, используя крупную тёрку. Можно нарезать тонкой соломкой. В сотейник влить молоко и добавить сливочное масло. В этой смеси отварить морковь. В конце варки всыпать манную крупу. Аккуратно отделить белки от желтков. Белки взбиваем с сахарным песком и вливаем в кастрюлю с морковью. Посолить.

Шаг 2

Выпекаем

Посуду для запекания смазываем маслом и присыпаем сухарями. Ввести приготовленное тесто. Верх пудинга смазать сметаной и отправляем в духовку. Запекать 25 минут. Приятного аппетита!