В миску налить воду и положить дрожжи, оставить на 10-15 минут. Аккуратно, каждый раз перемешивая, порциями всыпать предварительно просеянную муку, добавить соль. Замесить тесто, миску обернуть пищевой пленкой и оставить тесто отдохнуть на полтора часа. Противень смазать растительным маслом. Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности по размеру противня. Маслины выложить на тесто, вдавив их в тесто. Веточку розмарина вымыть, стряхнуть воду, оборвать листочки и мелко их нарезать. Тесто с маслинами посыпать мелко рубленным розмарином.
Духовку предварительно разогреть до 180-200 градусов. Выпекать фокаччу 20-30 минут до золотистого цвета. Посыпать рубленой зеленью и подать на стол. Приятного аппетита!
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов