Беларусь
Кабачки очистить, удалив сердцевину, нарезать кубиками, сладкий перец нарезать узкими полосками, лук мелко порубить. Томатную пасту развести кипяченой водой в пропорции один к одному.
Довести до кипения томатный сок, добавить сахар, растительное масло, соль, перец, гвоздику и нарезанные кабачки, варить 15 минут. Выложить сладкий перец, варить еще 15 минут, добавить лук и варить 20 минут. Снять лечо с огня, добавить уксус, разложить по банкам, закатать и на 6-8 часов укутать.
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов