Сыр тщательно разомните и посолите по вкусу. Если начинка получится слишком сыпучей, добавьте пару столовых ложек кипяченой воды.
В муку медленно влейте воду и замесите тесто. Когда оно перестанет липнуть к рукам, раскатайте до 0,3мм с помощью скалки. Возьмите круглую в формочку ( стакан) и на делайте круги. В готовые кружки теста положите начинку и сделайте защипы по краям.
Варите квари в зависимости от толщины теста до готовности (6-7 минут), немного подсолить воду. Выложите на тарелку и смажьте небольшим количеством сливочного масла. К квари очень хорошо подойдёт сметана. Приятного аппетита!
Food Fermer
АвторПоделитесь вашим мнением
Схожие рецепты
Популярые рецепты
других авторов